Все о чае

Основные этапы приготовления кофе

dmitrij 20.11.2015 0

Основные этапы приготовления кофе1. Выбор зеренСуществует 2 вида кофейных зерен – арабика и робуста. Зерна арабики овальные, дают готовому напитку мягкий вкус, с различными оттенками и степенью кислотности. Зерна робусты почти круглые, дают кофейному напитку более горький и крепкий вкус, а также густоту.2. Сорт кофеВ зависимости от того, где выращивали кофе (высота над уровнем моря), при какой погоде он рос (температура, количество дождливых и солнечных дней, направление ветра) зависит его сорт и цена, которая колеблется от 5 до 100$ за килограмм.3. Обработка кофейных зеренИзвестно...

Китайский чай - Пуэр

dmitrij 20.11.2015 0

Пуэр – чай, вкуснейший и бодрящий напиток, подходящий всем.Пуэр – это китайский чай из провинции Юньнань. Чай долго хранится, обладает невероятным послевкусием и пользой.Существует мнение, что пуэр – это самый бодрящий напиток из всех существующих чаев. Однако с таким утверждением можно поспорить, вы можете сделать чай очень крепким (тогда он будет бодрить и трезвить), а можете заварить умеренно (сможете спокойно уснуть и расслабиться). С какой-то стороны заваривание пуэра можно отнести к искусству. Все дело в том, что вкусы у людей разные: кто-то предпочитает чай покрепче, а кто-то нет....

Как выбрать и купить чай.

dmitrij 19.11.2015 0

Чай – любимый напиток многих людей. Настоящие ценители чая хорошо знают, что истинное удовольствие может подарить лишь высокосортный продукт. Порой выбрать качественный чай бывает непросто. Особенно тяжело это сделать, если нет возможности почувствовать запах продукта. Но настоящие ценители чая знают, что качество этого продукта можно определить по его внешнему виду.1. Цвет хорошего чёрного чая – насыщенный тёмно-коричневый, а зелёного – насыщенный зелёный. Если некоторые частички чая имеют сероватый, беловатый или жёлтый оттенок, его качество, скорее всего, нельзя назвать высоким. Такое...

|< < 1 2

Показано с 11 по 13 из 13 (всего 2 страниц)