Какой же это пух? - можно произнести, глядя на горсть, на первый взгляд непонятных сушеных листьев. Нет, это не листья, это самые настоящие ворсистые почки чая!
Встречаете впервые и думаете это новинка?
На самом деле – этот чай известен более двух тысяч лет. Вероятно, жители провинции Юньнань долгое время не хотели рассказывать миру об этом удивительном сорте древнего напитка, таящего в себе настоящую магию.
Так в чем же волшебство?
Возьмем глиняный заварник. Ополоснем его кипящей, мягкой водой. Аккуратно, пальчиками положим внутрь горсть золотистых почек и зальем 200 гр. слегка остывшего кипятка. Накроем сосуд крышкой.
Именно в этот момент невидимый иллюзионист начинает свою работу.
Почки раскрываются, и даже сквозь керамические своды мы уже начинаем ощущать присутствие медово-гречишных эфирных масел.
Не будем спешить, а также мешать магическому процессу. Пусть чай окончательно заварится и слегка остынет.
Готовы?
Достаем широкую, расписную кружку и наливаем в нее чай. Чародейство во всей красе. Нежный, золотисто-коричневый оттенок в сочетании с ароматом переворачивает все наши представления о чае.
Пригубите и еще раз вдохните. Тонкий вкус чернослива, а может, это курага, заправленная медом? Каждый счастливый обладатель этого загадочного напитка найдет в нем что-то яркое для себя и отметит чарующий, терпкий и неповторимый вкус.
Так почему же пух?
Потому что только он может быть таким мягким, тонким, воздушным и по-настоящему волшебным.
ЦЗИН ХАО полезно пить на ночь. Расслабляя, он укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему, также положительно влияет на работу почек и общее самочувствие.
Попробовав однажды, Вам будет сложно отказаться от последующей кружки.
Страна производства: Китай.
Вкус: терпкий вкус чернослива.
Настой: золотисто-коричневый.
Аромат: нежный.
Действие: расслабляет, укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему, положительно влияет на работу почек и общее самочувствие.