Зеленый чай Дин Гу Да Фан (Большой квадрат)

Купить Зеленый чай Дин Гу Да Фан (Большой квадрат) Челябинск.

Зеленый чай Дин Гу Да Фан (Большой квадрат) от магазина Все чаи

Бесплатная доставка

При заказе от 2000 руб. - доставка бесплатно.

Просмотров: 2047 Модель: 52075
Наличие:
0 шт. продано
290 руб.

Доступные варианты


* Вес:

Кол-во: Купить

Зеленый чай Дин Гу Да Фан имеет интересную историю происхождения.

Почти 800 лет назад в горах китайской провинции Аньхой, в деревне Лао Чжу, поселился монах, мастер боевых искусств. Своё прозвище «Да Фан» (Большой квадрат) он получил за атлетическое сложение. Нрава был кроткого, и по-доброму относился к местным крестьянам. Всячески помогал им и угощал прихожан деревенского храма чаем, который сам посадил, вырастил и собрал. Слава о необычном напитке распространилась далеко за пределы деревни. Тогда монах научил крестьян своему способу обработки чая. С тех пор мастера этой местности считаются лучшими в изготовлении этого сорта.

Для получения чая Дин Гу Да Фан берётся почка и верхний листочек. Сырьё после сбора сразу прожаривают, чтобы остановить ферментацию. Однако лист не скручивают, и чаинки становятся плоскими, зеленовато-коричневого цвета, напоминающие маленькие кинжалы. Поэтому этот сорт относят к лезвийным (плоским) чаям.

Листья чая Дин гу да фан имеют приятный аромат только что обжаренных каштанов. При заваривании он становится сильнее, добавляются сладкие ореховые нотки. Вкус сладковатый, орехово-медовый, чуть терпкий. Он прост и глубок одновременно. Послевкусие свежее, запоминающееся. Настой этой разновидности зелёного чая красивого жёлто-зелёного цвета.

Заваривание Дин Гу Да Фан

Заваривают его традиционным китайским способом «пин ча», и европейским, водой, температура которой не выше 80 градусов, в течение 1-2 минут. Для 150 мл воды берут 3-5 гр заварки. Заваривание можно повторять до 6 раз.

Знатоки считают, что получить настоящий Дин Гу Да Фан можно, оставив в чайнике между заварками немного уже ранее заваренного чая. Это называется «оставить корень».

Страна производства: Китай.


Вкус: сладковатый, орехово-медовый, чуть терпкий.

Настой: жёлто-зелёный.

Аромат: только что обжаренных каштанов, со сладкими ореховыми нотками.

Состав: почка и верхний листочек.

Количество заварок: до 6.



5 г на
150 мл воды
80
градусов
2
мин
Легенда чая
Легенда о появлении этого чая датируется XVI в., когда даосский монах Да Фан придумал его уникальный рецепт приготовления. Сам монах жил в горах, был аскетом, имел большой рост и могучее телосложение. Занимался он тем, что помогал земледельцам в обработке земли, варке лечебных снадобий, сборе и изготовлении чая. Многие жители деревни обращались к нему за советами о сборе и обработке чая, и тогда монах решил поделиться секретным рецептом изготовления чая. С тех пор та деревня считается местом, где делается лучший Дин Гу Да Фан.
Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше имя:


Ваш отзыв:Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: ЧАЙ, Зеленый, чай, Дин, Гу, Да, Фан, (Большой, квадрат), Зеленый чай Дин Гу Да Фан (Большой квадрат), купить чай, купить пуэр, купить улун, бесплатная доставка, китайский чай, интернет магазин чая