Как выбрать и купить чай.

Чай – любимый напиток многих людей. Настоящие ценители чая хорошо знают, что истинное удовольствие может подарить лишь высокосортный продукт. Порой выбрать качественный чай бывает непросто. Особенно тяжело это сделать, если нет возможности почувствовать запах продукта. Но настоящие ценители чая знают, что качество этого продукта можно определить по его внешнему виду.

1.    Цвет хорошего чёрного чая – насыщенный тёмно-коричневый, а зелёного – насыщенный зелёный. Если некоторые частички чая имеют сероватый, беловатый или жёлтый оттенок, его качество, скорее всего, нельзя назвать высоким. Такое допустимо лишь в особых сортах напитка, в которых используются специальные добавки. Не все виды чая обладают красивым блеском. Заметно блестеть способны лишь чаинки самого высокого качества.

2.    Важное значение имеет и размер чаинок. Они должны обладать похожей формой и иметь одинаковые размеры. Если в упаковке вместе с крупными листами заметны измельчённые листочки и тёмный порошок, значит, это – смесь из нескольких сортов, которую нельзя назвать высококачественной. Не должно быть в хорошем чае также пыли и веточек. Такие примеси сильно портят вкус напитка.